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メキシコの国民的飲み物であるテキーラは、メキシコの魂として知られています。 メキシコでオリンピックが開催されたとき、それは最初に世界に知られました。 このワインはアガベから造られる蒸留酒です。
テキーラは、テキーラ サンライズ、マタドール、マルガリータ フロストなど、さまざまなカクテルのベースとしてよく使用されます。

歴史的起源
紀元前 3 世紀までに、中央アメリカに住むインド文明は発酵と醸造の技術を発見しました。 彼らは生活の中で手に入るあらゆる砂糖を使ってワインを作り、糖度の高いジューシーなリュウゼツランはワインを作るための天然の原料でした。 アガベの果汁を発酵させたプルケ。

大西洋を越えて、スペインの征服者が蒸留を新世界に持ち込むまで、テキーラは純粋な発酵ワインとしての地位を維持していました。 その後、彼らはプルケのアルコール含有量を改善するために蒸留を使用しようとし、その結果、アガベから作られた蒸留酒が生まれました. この新製品がワインに取って代わることに成功し、これらの入植者が大量に消費するようになったため、メスカル ワインと名付けられました。