赤ワインを買うとき、あなたはいくつかの赤ワインのボトル、特にそれらの貴重な赤ワインがラップの層で覆われているのを発見したかもしれません。 私たち皆が知っているように、しがみつくフィルムは食品保存のために使われるプラスチック製品です。 それでは、なぜあなたは赤ワインの瓶にラップの層をラップしたいのですか？ これは何をするのですか？
ワインはラップで保存する必要がありますか？ これはワインの貯蔵環境から始まります。
ワインにはどのような貯蔵環境が必要ですか？
恒温
ワインの貯蔵に最適な温度は10℃から15℃の間であり、温度は長期間一定に保たれます。 温度変化による熱膨張と収縮がワインをコルクから滲み出させ、ワインが酸化してワインラベルを汚染する原因となるためです。
寒い環境ではワインの熟成が遅くなり、飲む期間に達するにはもっと長い年齢が必要になります。 気温が高すぎるとワインの美味しさが増しますが、ワインの熟成には役立ちません。
2.湿度が一定
典型的なワインセラーの湿度は約60％-70％です。 ワインへの湿度の影響は主にコルクに反映され、湿度が高すぎるとカビが発生しやすくなり、コルク汚染やワインラベルの腐食を引き起こします。
あまりにも乾燥した環境はコルクの弾力性を失い、それはボトルの口を完全には密閉しないでしょう。そしてそれはワインの酸化とワインの漏出を容易に引き起こすでしょう。
3.光から守る
多くの食品保存は暗所に保存する必要があり、ワインも例外ではありません。 光はワインを酸化させ、ワインに不快な臭いを与えます。
特に無色のワインボトルに詰められているそれらのワインは、ワインの酸化を避けるために暗闇の中で保管されるべきです。
換気
湿った環境では、カビの繁殖や臭いの発生が容易です。 そのため、ワイン中の悪臭を防ぐために、ワインは保管中は換気しておく必要があります。
5.場所
ワインラックでもワインキャビネットでも、ワインとコルクが接触し、コルクがしっとりした状態に保たれるように、コルクで密封されたワインは平らに置いてください。 これはボトルをよりよく密閉し、ワインの酸化を防ぎます。
ワインラッププラスチックラップの役割は何ですか？
1.ワインラベルが湿気によって傷つけられることを防ぎます
ワインのラベルを保護するために、主にしわくちゃのフィルムでワインを包みます。 ワインのラベルはワイン文化の反映であり、そして壊れたワインのラベルは間違いなく最も厄介なものです。 ディーラーにとって、ワインラベルの破損は外観にとって悪いだけでなく、ワインの価値も低下させます。そして消費者にワインを理解させません。
ワイン貯蔵環境は60％-70％の湿度を必要とします。 これは、長い間湿った環境にあるワインセラーまたはワインキャビネットを多数のカビを繁殖させることを容易にするので、さまざまなカビのスポットがワインラベルに現れ、そして湿気さえも損なわれ、そしてプラスチックラップはよく保護されています。
しかしながら、ワインの老化およびボトルネックおよびボトルネックに影響を与えないために、プラスチックラップはワインラベルをきつく包装するだけでよく、ボトルの口は密封されてはならないことに留意されたい。
2.輸送中のワインラベルへの損傷を防ぐ
ワインは輸送中に必然的に様々な衝撃を受けます。 ワインのラベルは紙ベースです。 保護されていないと、輸送中の着用が容易になり、ラップを使用してワインラベルを損傷から保護することができます。
飲み物を飲みたいと思う多くの友人にとって、ワインに少しのダメージを与えたくないです。 多くの有名なワインのために、記念のためにワインのラベルを集めるのを好む多くの人々もいます。 ワインのラベルを保護することは特に重要です。
3.氷のラベルが凍っているときに凍らないようにする
ワインを飲むには高温が必要です。 スパークリングワインとリキュールは、開店前に冷やす必要があります。 ラップはまたワインのラベルが凍っていないことを確実にすることができます、そしてそれはまだ冷めた後にそれをはっきりと人々に提示することができます。
ワインをくっつけるフィルムの役割は何ですか？
ボトルからワインラベルを保護することに加えて、しがみつくフィルムはワインが臭いがするのを防ぐことであるという魔法の効果を持ちます。
イギリスのエクセルワイン社は実験を行い、コルクや不適切な貯蔵で汚染されたワインはフィルターラップで元の状態に戻すことができると言っています。
しかし、「すべてのタイプのしがみつきフィルムが使いやすいわけではありません」が、しがみつきフィルムを使用することで、ワインの味がある程度ある程度劣化することはなくなります。
しかし、いくつかの実験は、ラップがワインの中の臭いを奪うけれども、それがワイン自体の香りもある程度奪うことを指摘しました。 したがって、あなたは臭いを取り除くために他の方法を使うことができます、ラップを使わないようにしてください。
